刀工 拼音：　意思：切菜的技术。 　　1、原料主要为豆腐皮,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃。 　　2、抑或剪出一只熊猫,周身被毛,纤毫毕现,柔和的毛发...